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Quella sporca dozzina - Frutta e verdura: Dirty dozen 2018 - La classifica 2018 dei 12 prodotti più contaminati dai pesticidi.
Preferiresti stare alla larga da frutta e verdura piena di veleni e pesticidi, vero? E chi non lo vorrebbe…
Per fortuna oggi, grazie all’Environmental Working Group, possiamo sapere cosa c’è davvero dentro e sul cibo che mangiamo.
Di recente ha rilasciato l’annuale Shopper’s Guide to Pesticides, che mette allo scoperto i frutti e le verdure più irrorati di pesticidi e fa un elenco di quelli più sicuri. L’obiettivo è la trasparenza, e aiutare i consumatori a decidere quando vale la pena spendere di più per acquistare prodotti biologici.
Le mele sono in cima alla lista per il quarto anno consecutivo, e non è una sorpresa, visto che sono piene di pesticidi vietati in Europa.
L’ EWG raccomanda, se possibile, di acquistare prodotti biologici. Se non è possibile, la guida può aiutarti ad essere più informato e a fare le scelte giuste. Infine, dice, è sempre un bene mangiare più frutta e verdura, anche se sei esposto a pesticidi.
I frutti e verdure con più pesticidi (“La sporca dozzina”) sono:
- Mele
- Fragole
- Uva
- Sedano
- Pesche
- Spinaci
- Peperoni
- Nettarine (importate)
- Cetrioli
- Pomodoro ciliegino
- Piselli (importati)
- Patate
La “Sporca dozzina” comprende anche:
- Peperoncino
- Verza
I frutti e verdure con meno pesticidi (I 15 puliti) sono:
- Avocado
- Mais dolce
- Ananas
- Cavolo bianco
- Piselli (surgelati)
- Cipolle
- Asparagi
- Mango
- Papaya
- Kiwi
- Melanzane
- Pompelmo
- Cantalupo
- Cavolfiore
- Patate dolci
Abbiamo parlato di alimenti contaminati e dell’importanza del biologico anche in questo articolo:
http://www.energytraining.it/5-buoni-motivi-passare-al-biologico/
